ЛЕГЕНДЫ БАЙКАЛА

БАРНАЯ ТЕМА
в коктейлях
BARNAYA TEMA x BAIKAL
В ваших руках туристическое предложение, которое сочетает богатую культуру и легенды Байкала с эксклюзивными напитками, созданными на их основе.

Насладитесь семью уникальными напитками, вдохновленными такими легендами, как «Ангарские бусы» и «Омулевая бочка», которые расскажут истории о любви и природе региона.

Каждый напиток олицетворен из образа легенды в вкусовые сочетания, которые станут ярким впечатлением вашего путешествия.

Попробуйте Байкал на вкус вместе с Барной темой!
Коктейли
ЛЕГЕНДЫ

Ангарские бусы

В стародавние времена славился Байкал как самый могущественный и справедливый богатырь. Его уважали и боялись все окрестные земли. За годы сражений он собрал несметные богатства, которые хранились за семью замками в его подземных пещерах. Но самой большой его гордостью была не сила и не сокровища, а единственная дочь – красавица Ангара.

Ангара была так же прекрасна, как рассвет над Байкалом, и так же своенравна, как бурный ветер над его водами. Она обладала добрым сердцем, любила делиться богатствами отца, но оставалась независимой и капризной. Лишь одно сокровище Ангара берегла с особым трепетом – волшебные бусы из разноцветных драгоценных камней. Эти украшения хранились в заветной шкатулке, и когда их доставали, они загоралиcь огнями необычайной красоты. Ангара мечтала подарить эти бусы тому, кого полюбит всем сердцем.

Но годы шли, а любовь не приходила. Байкал, видя, как грустит дочь, решил найти ей жениха. Он разослал гонцов по всем краям, чтобы известить богатырей о том, что красавица Ангара готова выйти замуж. Со всех сторон стекались витязи, но Ангара отвергала их одного за другим – никто не смог тронуть её сердце.
Этот напиток словно воплощение легенды о храброй дочери Байкала. Яркая кислинка брусники передаёт её стремление к свободе, нежность сгущённого молока напоминает о её любви к Енисею, а мягкий ореховый оттенок сиропа символизирует тепло и щедрость, которые она дарила людям. Каждый глоток «Ангары» — это путешествие по таинственным берегам озера Байкал, где магия легенд оживает в каждом оттенке вкуса.
АНГАРА
ЛЕГЕНДЫ
Однажды к Байкалу приехал молодой и статный витязь Иркут. Его сопровождающая свита говорила о его храбрости и силе. Байкалу понравился юноша, и он решил устроить пир, чтобы показать дочери, насколько он достоин. Дни и ночи длилось веселье, но Ангара оставалась холодна. Она отказывалась даже говорить с Иркутом, а сердце её оставалось закрытым.

Когда Иркут собрался уезжать, Байкал пообещал ему, что попытается склонить дочь к этому браку. Он стал уговаривать Ангару, но та оставалась непреклонной. Отец решил отложить свадьбу.
Летом, во время празднования сурхарбана, к Байкалу приехал ещё один витязь – могучий Енисей. Он был потомком великого богатыря Саяна и блистал во всех состязаниях. Ангара с первого взгляда была очарована его отвагой и силой. Енисей, в свою очередь, не мог отвести глаз от её красоты.
Напиток, в котором природа и магия острова Ольхон оживают в каждом глотке. Яркая смородина, чабрец и мята отражают уникальное сочетание свежести и силы сибирских просторов, где чистота воздуха и зелёные просторы создают неповторимый баланс. Сосновое варенье с шишкой приносит тепло и особенный лесной аромат, словно духи Байкала, что охраняют его покой. Чёрный чай с чабрецом добавляет глубину и насыщенность, раскрывая многогранность острова, его историю и тайны. «Ольхон» — напиток, который объединяет свежесть, силу и природу, передавая атмосферу этого мистического места.
ОЛЬХОН
ЛЕГЕНДЫ
Когда состязания закончились, Енисей подошёл к Ангаре и сказал, что посвятил ей все свои победы. Эти слова тронули сердце девушки. Она поняла, что влюбилась. Байкал же разгневался, ведь все дары и почести по обычаю предназначались ему, а не его дочери.

После отъезда Енисея Ангара погрузилась в тоску. Байкал решил действовать решительно – объявил, что выдаст дочь замуж за Иркута. Чтобы помешать побегу, он заточил её в скалистом дворце, а Ольхон, верный и жестокий богатырь, получил приказ охранять её.

Ангара, страдая в заточении, молила Ольхона отпустить её, но он был непреклонен. Тогда она обратилась за помощью к своим друзьям – ручьям, которые стекали к Байкалу со всех сторон. Ручьи стали точить каменные стены дворца, и однажды ночью им удалось пробить выход.
Напиток, отражающий силу и величие стремительного витязя Енисея. Горечь американо напоминает о его решительности и непреклонности, а ягодный концентрат из клюквы и можжевельника символизирует единство с природой Сибири. Лёгкая, воздушная пена из брусники и клюквы венчает композицию, словно горные облака, которые сопровождают Енисей в его долгом пути. «Енисей» — это напиток, в котором гармония ярких вкусов и текстур олицетворяет дух приключений и силу любви, связывающей его с Ангарой.
ЕНИСЕЙ
ЛЕГЕНДЫ
Когда все спали, Ангара бежала прочь. Проснулся Байкал, схватил огромную скалу и бросил её вслед беглянке. Скала упала у самого истока Ангары, но она не остановилась. Впереди её ждал витязь Енисей.
Ангара достала из шкатулки свои волшебные бусы и надела их, чтобы предстать перед возлюбленным в самом прекрасном виде. Увидев её, Енисей протянул к ней руки, и они обнялись, больше никогда не расставаясь.

Бусы, которые Ангара берегла всю жизнь, они решили раздать людям, чтобы каждый мог найти свою любовь и счастье. С тех пор там, где были разбросаны волшебные камни, разгорелись огни жизни – выросли города, зазвучали песни, и люди обрели радость.
Напиток, пропитанный духом великого озера, которое скрывает в своих глубинах вековые легенды. Яркость шиповника напоминает о силе и величии Байкала, аромат саган-дайля раскрывает свежесть горных ветров, а тёплые пряные ноты лебкухена переносят в уютные вечера у берегов. Легкая пикантность розового перца добавляет характера, словно напоминает о скале Шаманке, а мягкий медовый акцент символизирует щедрость природы этого края. «Байкал» — напиток, который объединяет мощь и гармонию, словно само озеро в легенде о богатыре.
БАЙКАЛ
BARNAYA TEMA x BAIKAL
Коктейли
ЛЕГЕНДЫ

Омулёвая бочка

Далеко в древности, на просторах Байкала, два могущественных богатыри — Баргузин и Култук — правили рыбными угодьями Священного озера. Эти богатыри с их бурями и грохотом внушали ужас всем вокруг. Каждый их взгляд мог вызвать бурю, а когда они решали поиграть, они использовали волшебную омулевую бочку. Особенность её заключалась в том, что как только она оказывалась в воде, за ней неизменно следовали косяки рыбы.

Баргузин и Култук любили соревноваться, кто из них забросит бочку дальше и чья рыба окажется многочисленней. Игра эта была их любимой, и, казалось бы, она могла бы длиться веками, если бы не одна судьбоносная встреча.

Оба богатыря влюбились в Сарму, хозяйку Малого моря. Она была поистине удивительной женщиной с характером, но при этом сочетала в себе легкость и ребяческую игривость. Сарма решила, что ни один из них не сможет просто так завоевать её сердце. Она дала им задание: кто первым принесёт волшебную бочку в её воды, тот и станет её мужем. Баргузин и Култук приняли вызов. Но как только один из них подходил к бочке, другой вмешивался, и между ними вспыхивала ссора. Они мерялись силами, пока в итоге не потеряли бочку.
Этот напиток, как и сама Сарма — горная красавица Байкала, наполнен свежестью и лёгкостью. Яркая перечная мята придаёт ему характер, напоминающий о свободном духе и крепости духа, как у самой Сармы. Лимончелло и пюре лайма Агробар добавляют яркость и искрящийся вкус, символизируя её непокорность и жажду приключений. Нежные сливки дарят мягкость и гармонию, как то чувство уюта и тепла, которое Сарма приносила в сердца тех, кто её встречал. «Сарма» — это напиток, где каждый элемент, как и в самой легенде, соединяется в великолепном балансе свежести, силы и лёгкости.
САРМА
ЛЕГЕНДЫ
Оба богатыря в панике стали искать свою волшебную игрушку, но бочка исчезла, и их поиски не увенчались успехом. Поняв, что Байкал забрал её за их раздоры, они успокоились. Однако Сарма, наблюдая за их борьбой, послала своего баклана с вестью, что она не выйдет замуж ни за одного из них, так как они не только не выполнили её поручение, но и потеряли бочку.

Прошли годы, и вот однажды рыбаки на Малых морях снова увидели омулевую бочку, лежащую на берегу. Удивлённые, они бросили её в воду, и вдруг рыбы повсюду начали заполнять воды озера.

Но с ними случилось беда: сети запутывались, а рыбу было невозможно вытащить. Понимая, что так не получится, рыбаки решили отпустить бочку обратно в море. Как только бочка исчезла в воде, море изменилось. Темные тучи накрыли горизонт, и гул страшной бури поднялся.
Напиток, наполненный духом величия и силы, как сам ветер Култук, что носит свежесть Байкала. Яркая кислинка брусники напоминает о прохладе горных вершин, а джин с его сложными растительными нотами символизирует мощь и энергию ветра. Лигаре аперетиво добавляет тонкую горечь, как бы уносящую в мир вечных противостояний, а сироп альпийских трав раскрывает тайны сибирской природы, в которой каждое растение несёт свою магию. «Култук» — напиток, в котором соединяются сила природы, острые ощущения и мистическая гармония Байкала.
КУЛТУК
ЛЕГЕНДЫ
Из бурных волн появилась голова Баргузина, с его четким как выстрел взглядом и черными, как тучи, волосами. Он схватил бочку и метнул её в море. В этот момент буря стихла, и море успокоилось. Но едва Баргузин исчез, как вновь поднялась буря, и на горизонте появилась голова Култука. С громким криком он бросил бочку снова в море. И когда бочка снова скрылась в водах, все вокруг затихло. Молниеносно исчезли тучи, и Сарма, наблюдавшая за происходящим, поняла, что буря стихла, а два могущественных богатыри наконец-то помирились.

С тех пор бочка снова стала частью Байкала, а Баргузин и Култук забыли свою ссору. Волшебная омулева бочка снова приносила удачу и рыбе, и рыбакам, и осталась символом примирения богатырей, а Малое море стало ещё более волшебным, как и всё, что связано с этим чудесным озером.
Напиток, наполненный непередаваемой силой и глубиной, как и сам Баргузин, один из могучих ветров Байкала. Молоко с мускатным орехом символизирует его крепость и теплоту, желток и сливки создают мягкость и гармонию, словно мирные воды Байкала. Сироп пломбир и каштан придают напитку утонченную сладость и изысканный аромат, а сливочный ликер и виски добавляют глубину и характер, как бы соединяя вечную борьбу и гармонию. «Баргузин» — это напиток, в котором сила природы и вкус встречаются в идеальном балансе, словно сама стихия, находящая гармонию в бесконечном движении.
БАРГУЗИН
Барная тема - направление компании Элит Трейд, специализирующееся на барной и чайно-кофейной индустрии.

Мы обучаем искусству работы с напитками, создаем тренды и делимся опытом с новичками отрасли.
Made on
Tilda